أخبار عاجلة
الرئيسية / المطبخ والمأكولات / اللوبيا الخضراء باللحم

اللوبيا الخضراء باللحم

المكوّنات

  • لحم موزات مقطعة إلى مكعبات – 750 غرام
  • بصل متوسّط الحجم مفروم فرماً ناعماً – 1
  • زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
  • لوبياء خضراء مجمدة – 350 غرام
  • ملح – نصف ملعقة كبيرة
  • فلفل اسود – ملعقة صغيرة
  • معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- حمّي الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يصبح لونه شفافاً.
2- أضيفي قطع اللحم وقلّبي حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
3- أغمري المكوّنات بالماء. إضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم.
4- إفتحي القدر وأضيفي اللوبياء ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5- ذوّبي معجون الطماطم بملعقتين كبيرتين من الماء وأضيفي المزيج إلى المرق.
6- إغلي المزيج على نار هادئة حتى تثخن الصلصة ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدّميه على سفرتك

شاهد أيضاً

زيت جوز الهند الأصلي

زيت جوز الهند الصلب معظم المحال تُوفّر زيت جوز الهند بحالتيه الصلبة والسائلة، ولكنّ الوضع …