الرئيسية / المطبخ والمأكولات / ستيك لحم طري بخردل الديجون

ستيك لحم طري بخردل الديجون

المكوّنات

  • لحم ستيك – 500 غرام
  • زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
  • خردل ديجون – 4 ملاعق كبيرة
  • سكر أسمر – 4 ملاعق كبيرة
  • ملح – بحسب الرغبة
  • فلفل أسود – بحسب الرغبة
  • إكليل الجبل – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ضعي قطع الستيك في صينية فرن كبيرة.
2- وزّعي زيت الزيتون وخردل الديجون والسكر الأسمر وإكليل الجبل على قطع اللحم.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
4- إفركي الستيك بباقي المكونات ثمّ غطي الصينية واتركي القطع منقوعة لساعتين.
5- أخرجي الستيك من الثلاجة قبل 10 دقائق من الطهي.
6- حمّي الغريل جيداً.
7- ضعي قطع اللحم على الغريل واطهيا لـ10 دقائق من الجهتين أو حتى تنضج

شاهد أيضاً

شبيه محمد صلاح يثير ضجة في فندق المنتخب

أثار الشاب محمود فرفور، البالغ من العمر ٢٠ عامًا، من مدينة دمنهور، ضجة كبيرة في …